Pişmeyen çikolatalı tart, yapımı çok kolay ve lezzetli bir tatlı tarifidir. Etkileyici görüntüsü ile çikolatalı tatlı severlerin iştahını kabartır. Kolay yapımı sayesinde deneyen herkes tarafından mükemmel sonuçlar ortaya koyar.
Pişmeyen çikolatalı tart hamuru, bisküvi ve tereyağı karışımıyla yapılır. Üzerine çikolatalı ganaj sos yapılır ve birkaç saat buzdolabında bekletilir. Yoğun ve kremsi bir dokusu olan pişmeyen çikolatalı tart, hem sütlü hem de bitter çikolata ile yapılır.
PİŞMEYEN ÇİKOLATALI TART TARİFİ PÜF NOKTALARI
Pişmeyen çikolatalı tart yapmanın bilmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Bu püf noktalara dikkat ederek, daha lezzetli ve kıvamlı bir pişmeyen çikolatalı tart yapabilirsiniz. İşte bilmeniz gerek pişmeyen çikolatalı tart tarifi püf noktaları:
- Her ne kadar adı pişmeyen çikolatalı tart olsa da eğer daha gevrek ve daha az yumuşak taban isterseniz fırınlama yöntemi uygulayabilirsiniz. Bu yöntem için tart tabanını 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından soğuması için bekleyin ve yine buzdolabına koyarak katılaşmasını bekleyin.
- Çikolata parçalarının daha çabuk ve doğru erimesi için küçük parçalar halinde doğrayın. Eğer erimeyen parça var ise mikrodalga da 10-15 saniye ısıtabilirsiniz.
- Pişmeyen çikolatalı tart ganaj için kullanacağınız kremayı tam yağlı olanı tercih edin. Tam yağlı krema daha düzgün bir şekilde oturacak ve kremsi doku oluşturacaktır.
İşte görüntüsü ile merak uyandıran, lezzeti ile herkesten beğeni toplayan pişmeyen çikolatalı tart tarifi…
PİŞMEYEN ÇİKOLATALI TART TARİFİ
HAZIRLIK SÜRESİ: 30 DAKİKA / SOĞUTMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
Tabanı için;
- 2 paket vanilya dolgulu kakaolu bisküvi,
- 6 yemek kaşığı (85 gram) eritilmiş tereyağı
Ganaj dolgusu için;
- 1 su bardağı (170 gram) iri kıyılmış bitter çikolata,
- 1 su bardağı (170 gram) iri kıyılmış sütlü çikolata,
- 1 su bardağı (240 ml) krema,
- ¼ su bardağı (56g) küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağı
Pişmeyen çikolatalı tart tarifi nasıl yapılır?
Adım 1
Pişmeyen çikolatalı tart tarifini yapmak için öncelikle 2 paket vanilya dolgulu kakaolu bisküvileri bir mutfak robotunda öğütün. Toz haline gelen bisküvileri bir kabın içerisine alın ve eritilmiş 6 yemek kaşığı tereyağını içerisine ekleyin. Elinizle tüm malzemeler özdeşleşene kadar yoğurun.
Adım 2
Pişmeyen çikolatalı tart tarifi için 23 cm ebatlarında bir tart kalıbı kullanabilirsiniz. Oluşan bu karışımı tart kalıbının tabanına ve kenarlarına bastırarak kalıbın şeklini verin. Pişmeyen çikolatalı tart tabanının katılaşması için buzdolabına koyun ve 30 dakika bekletin.
Adım 3
Pişmeyen çikolatalı tart ganaj dolgusunu yapmak için, ısıya dayanıklı bir kâse içerisine 1’er su bardağı iri kıyılmış bitter ve sütlü çikolatayı koyun. Ayrı bir sos tavasında kısık ateşte 1 su bardağı krema ve ¼ su bardağı tereyağını kaynama noktasına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve çikolata dolu kâsenin içerisine dökün. Bir çırpıcı yardımıyla çikolataların erimesi için karıştırın.
Adım 4
Buzdolabında soğuyup katılaşmış olan pişmeyen çikolata tart bisküvili tabanına bu karışımı dökün. Üzerini düzleyin ve en az 4 saat veya bir gece boyunca buzdolabında donması için muhafaza edin.
Ganaj sosu donan pişmeyen çikolatalı tartı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
